
Zdrava i uravnotežena prehrana ključ je zdravog života. Ipak dosta nam se teško natjerati svakodnevno o tome razmišljati. Nema osobe koja je u nedostatku bolje ponude posegnula za fast foodom iako bi realno dosta željela pojesti nešto zdravo i fino. Osječani već pet godina imaju taj izbor. Špajz je mali neobični restorančić u kojem poslužuju zdravu hranu u teglicama.
Zdrava hrana u teglicama
Martina Završki na ideju je došla u četvrtom razredu srednje škole kada je potaknuta narušenim zdravstvenim stanjem otkrila zdravu prehranu.
“Morala sam se odreći svoje najveće ljubavi, slatkiša, ali sam zato otkrila čaroliju zdrave hrane i upravo na tome temeljila svoj poslovni plan. Po završetku staža shvatila sam kako zanimanje dentalnog tehničara definitivno nije za mene. Potaknuta dječačkim snom o otvaranju slastičarnice, odlučila sam otvoriti nešto svoje, a odluka je pala na zdravu hranu u teglicama.
Jela u Špajzu pakiraju se u teglice u slojevima. Svaka teglica ima osam slojeva i osam namirnica. Teglicu je prije konzumacije potrebno promućkati. U ponudi su teglice za svakoga. Vegetarijanske, veganske, slatke, zdravi doručci, juhice, variva, smoothieji, pa čak i zdravi sladoledi. Svaka teglica ima i svoje zanimljivo ime i ljudi jako dobro reagiraju.
“Na početku je bilo vrlo teško nagovoriti ljude da probaju, ali svi koji su probali oduševili su se. Nismo klasični pa je teško doprijeti do ljudi. Nakon 5 godina rada mogu s osmijehom reći da su ljudi sretni i zadovoljni što u Osijeku imaju još nešto za posjeti osim fast fooda.”

Špajz tim
Tim Špajza čine pozitivni ljudi koji rade s ljubavlju.
“To je naša kuharica koja ima čarobne ruke, naš konobar koji izmami osmijeh svakom gostu i moja malenkost koja uživa u životu i onome što radi. Glava tima su naši gosti i ljubitelji Špajza.”
Za Martinu je poduzetništvo način života – drugačiji, užurbaniji, stresniji, zahtjevniji, ali bolji način života i rada.
“Poduzetništvo daje neprocjenjiv osjećaj autonomnosti, kojega se teško može imati ako se “radi za nekoga”. Zbog toga jako volim to što sam izabrala biti poduzetnik. Od malena želim biti poduzetnica i biti odgovorna za ono što radim, želim biti kreator svog posla. Svaki dan je izazov što mi je glavni pokretač u ovom poslu. Najviše me ispunjava rad i pokretanje nečega novoga te suočavanje s novim izazovima i problemima.”
