Poduzetnički pothvat Karoline i Ivana, odnosno OPG Friščić, započeo je u Ludbregu pred pet godina. Kako to često bude, nevolja može biti pokretač velikih i odličnih stvari. Karolina je duže vrijeme bila bez posla te se okrenula svojoj drugoj ljubavi – prirodi i uzgoju biljaka. Istražujući poljoprivredne kulture i iskustva proizvođača došla je do zaključka da je češnjak idealna kultura za njih. Samostalnim istraživanjem naučila je sve što je mogla o češnjaku te je sa suprugom Ivanom krenula u novu životnu avanturu.
“Svake sezone uberemo češnjak, posušimo ga, i onda kreće supruga u kreativne vode. Kreativnost je nešto što nas čini prepoznatljivima. Bez puno razmišljanja i kalkuliranja. Češnjak je tu, dobro, što možemo napraviti, izraditi od njega… Ajde, kreni, radi, maštaj, pusti rukama da rade… I to je to, recept za uspjeh. Kupci to prepoznaju i vraćaju se.”
Obitelji Friščić ovo nije prvi susret s poljoprivredom i direktnom prodajom. Ivan je odrastao u obitelji cvjećara te je od malih nogu upoznao tržnice i sajmove. Kasnije im se u studentskim danima pridružila i Karolina. Tako su i sakupili nužne trgovačke vještine na kojima danas grade uspješan biznis. Ivan je magistar strojarstva i radi u struci, dok je Karolina magistra prava. Zanimljivo, najčešće se uspješna poljoprivredna gospodarstva pronalaze tamo gdje je jedan od članova tehničke struke, a znanje prava sigurno pomaže u turbulentnim vodama hrvatskih pravila i propisa.
Da biste uspjeli, morate biti drugačiji
Na pitanje kako to da su se odlučili baviti povrćarstvom umjesto cvjećarstva, što bi bio logičan put s obzirom na iskustvo, kažu da svoj uzgoj češnjaka ne doživljavaju kao povrćarsku proizvodnju. Povrćarstvo ih uvijek asocira na tržnice prepune stolova s hrpama različitog povrća. Baš iz tog razloga žele biti drugačiji i pokazati da poljoprivreda može biti drugačija. Na štandu OPG Friščić nikada nećete zateći hrpu češnjaka i vagu. Kažu „Mi pakiramo i pletemo.“ Tako u svojoj ponudi imaju velike pletenice koju ćete nositi na more, male pletenice s upletenim suhim cvijećem koje ćete pokloniti za rođendan, smotuljke češnjaka koji će se savršeno uklopiti u dekoraciju izloga trgovine.
“Ključ poslovnog uspjeha je definitivno biti drugačiji i vjerovati u sebe i u to što radiš. I to se jednostavno osjeti i vidi, kupci to osjete i vide.”
Poljoprivreda nije lak posao, ali može biti veoma ispunjujući. Svako pokretanje poslovanja je izazovno, a kada tome dodate i rođenje troje djece, tek tada naša obitelj postaje pravi Nevjerojatni. U balansiranju posla i obitelj puno su im pomogli djed i baka. Bilo je i teških trenutaka, naročito prilikom trudnoće. Ali upravo u tim trenucima pomogla im je obitelj i potvrdila da su pravo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo.
“Da biste stvarno ostvarili karijeru u poljoprivredi, morate ju voljeti, morate ju osjetiti. Morate biti svoji. Maštajte, dajte sebe i svoju viziju ljudima, nemojte se bojati pokazati. Nemojte kopirati, budite originalni.”
Uspješan poduzetnik voli to što radi
Poduzetništvo im je promijenilo život i donijelo nove izazove. U pravom poduzetničkom duhu kažu da su to jednostavno oni. Moraju imati stotinu obaveza i ispunjene dane, puno puta i noći… Preko ljeta su na sajmovima i priznaju da to zna biti naporno, ali je ujedno i lijepo. Stekli su krug prijatelja koji također “sajmuju” i to im je nešto prekrasno. Opet se vraćamo na jednostavni koncept uspješnog poljoprivrednika: jednostavno moraš to voljeti.
“Siromaštvo, težak rad i nedostatak slobodnog vremena u poljoprivredi? To je definitivno predrasuda. Vjerujte mi, ima i lijepih priča. Pozitivnih priča. Naša je samo jedna od njih.”
OPG Friščić su nedavno uspješno završili proces nabave strojeva za preradu češnjaka kako bi mogli proizvoditi i proizvode od sušenog češnjaka. S obzirom na dosadašnje proizvode od češnjaka, nema sumnje da će i ovi proizvodi biti veoma kreativni.
Ako ih želite pronaći samo tražite prekrasni štand s natpisom Fejst sam hudi, lečim sve bolesti i tiram sve vrage i coprnice! Naročito ako ovaj natpis ne razumijete.
